【解説】食べものの値段、なぜ 上がる？

（イラスト：achacaアチャカさん）

(音声(おんせい)：加藤(かとう) 愛優美(あゆみ)さん)

▼わたしたちは 毎日(まいにち)、
食(た)べものを買(か)って 料理(りょうり)したり、
お弁当(べんとう)などを 買(か)ったり、
お店(みせ)で 料理(りょうり)を食(た)べたりしますね。
だから、食(た)べものの値段(ねだん)が上(あ)がると、
使(つか)う お金(かね)も 増(ふ)えてしまいます。

▼残念(ざんねん)ながら、
いろいろな食(た)べものの値段(ねだん)が
上(あ)がっています。

たとえば、
一部(いちぶ)の パンや ポテトチップスは
１月(がつ)に 値(ね)段(だん)が上(あ)がっています。
そのほか、冷凍(れいとう)食品(しょくひん)や めん類(るい)、
マヨネーズ、ソーセージなども
一部(いちぶ)は ２月(がつ)・３月(がつ)ごろから
値(ね)段(だん)が上(あ)がります。
また、値段(ねだん)は上(あ)げない代(か)わりに
量(りょう)が少(すく)なくなる商品(しょうひん)も あります。

▼値(ね)段(だん)が上(あ)がるのには、
いくつかの原因(げんいん)が あります。

① 原料(げんりょう)が うまく育(そだ)たなかった

原料(げんりょう)が育(そだ)つには よくない天気(てんき)が
続(つづ)きました。そのため、
たとえば 油(あぶら)の原料(げんりょう)になる菜種(なたね)、
パンやパスタを作(つく)るための小麦(こむぎ)、
ジャガイモなどの野菜(やさい)が
うまく 育(そだ)たず、
あまり 取(と)れませんでした。
取(と)れる量(りょう)が 少(すく)ないと、
値(ね)段(だん)が上(あ)がるのです。

② 世界(せかい)中(じゅう)で 食材(しょくざい)が売(う)れた

新型(しんがた)コロナが落(お)ち着(つ)いてきて、
世界(せかい)中(じゅう)で レストランなどが
前(まえ)のように 営業(えいぎょう)しはじめました。
油あぶらなどの食材(しょくざい)も たくさん売(う)れます。
すると、食材(しょくざい)を売(う)る会社(かいしゃ)は
値段(ねだん)を上(あ)げるようになります。

③ 配達代(はいたつだい)が 高(たか)くなった

ガソリンの値(ね)段(だん)が上(あ)がったりして
材料(ざいりょう)や商品(しょうひん)を運(はこ)ぶのに かかる
お金(かね)が 高(たか)くなりました。
食(た)べものの会社(かいしゃ)が払(はら)う お金(かね)も
増(ふ)えてしまいました。

このように いろいろな値段ねだんが
上あがった分ぶん、
食たべものの値段ねだんも
上あがることになったのです。

▼レストランなどでも、
食材(しょくざい)の値(ね)段(だん)が上(あ)がって
困(こま)っています。
料理(りょうり)の値段(ねだん)を上(あ)げないと、
お店(みせ)の人(ひと)の給料(きゅうりょう)が減(へ)ったり
するかもしれません。
社会(しゃかい)のために、値(ね)段(だん)が上(あ)がるのは
仕方(しかた)のないことでも あるのです。